记录者（中国）新闻网-军歌-香油是我们家庭餐桌上不可或缺的调味品，其需求主要源于传统习俗和对风味的追求。新春佳节，香油浓郁的香气能为年夜饭中的凉菜、汤羹、饺子馅等增添独特风味，象征着生活的富足与美满。

图为德福香油加工厂外景

  在山东省德州市，“德福香油”，源自夏津县黄河古道的国家地理标志品牌，传承古法、匠心独运的小磨香油厂正悄然绽放其独特魅力，越来越得到人们的青睐。

  座落在德州夏津县南城镇南王庄的“夏津德福香油加工厂”，创建15年来,从黄河故道走出来的朴实诚信的鲁西北汉子、鄃城老油坊第四代传承人、德福香油加工厂创建者王德福，他怀揣创业为民的初心，肩担诚信经营的使命。格守“当诚实人，做诚信事”的经营宗旨，坚持采用国家地理标志黄河故道黄金产区的优质芝麻为原料，富有深厚的传统工艺积淀，利用传统石磨工艺，保持手工压榨特色，所产香油以“香味浓郁、色泽金黄”而著称,致力于为千家万户提供纯正、健康、醇香的传统小磨香油，赢得良好口碑，先后获得“农业产业化重点龙头企业”、“德州市老字号”、“守合同重信用企业”、“德州市诚信提名单位”等称号,2025年入选山东省第一批“鲁绿优品”产品名录。

图为王德福(右一)参加丰收展

香油是中国传统的调味植物油，是日常生活中必不可少的调味佳品。谈到香油，人们会想到夏津香油，提起夏津香油,就会联想到德州老字号源自清代“鄃城老油“坊”的德福香油。

图为德州老字号鄃城老油坊

图为滳滴浓香的小磨德福香油和芝麻酱

  德福小磨香油，夏津县特产，中国国家地理标志产品。以当地芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，历史悠久、绿色环保，色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。

  要用诚信筑牢品质根基。这是香油世家王德福经营的格言，他是这样说的，也是这样做的。在一些香油厂家为降低成本，选用低廉的进口芝麻时，王德福且毅然选择自己种植家乡芝麻。从成本和出油率看，选国产芝麻似乎不划算，但王德福深知，用非洲进口芝麻虽能短期带来利益，但对消费者不负责任，牺牲的是诚信和品质，是企业的生命。

图为黄河故道黄金产区的优质芝麻

  民以食为天。德福香油用严守工艺传承与标准，用诚信雕琢高质量香油品质。王德福经常讲:诚信经营不仅体现在原料选择上，更贯穿于产品生产各环节。王德福作为“鄃城老油坊”第四代嫡派传人，肩负传承传统工艺使命，以古法小磨香油制作技艺成功入选德州市非物质文化遗产代表性项目名录。

图为王德福亲临车间严把香油质量

图为石磨车间一角

  德福香油加工厂从芝麻挑选到入库全环节，都制定了严格技术标准。工厂还全面导入 ISO22000 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系等，各车间装有净化设备，进行严格紫外线消毒，确保产品符合食品卫生安全生产要求。

德福香油售后服务是赢得客户信任和忠诚的关键。企业设立了专门客户服务部门，随时解答客户疑问、处理问题。无论是产品质量问题，还是使用方法困惑，总是第一时间回应解决。这种对客户的关心负责，进一步彰显了诚信精神，为工厂树立良好形象。

2017年，王德福成立鑫特信种植农民合作社，打造千亩芝麻种植园区，形成自种、自收、自加工、自销全流程产业链条。这种模式不仅能更好控制产品质量，还能让消费者清楚了解产品源头和生产过程，极大增强消费者对工厂的信任度和品牌忠诚度。王德福明白，只有让消费者从源头到餐桌感受产品品质和用心，才能让品牌长久发展。这种对消费者负责的态度，赢得广泛认可和赞誉。

在北方地区，尤其是鲁西北一带，过年必备小磨香油是延续已久的家庭传统习惯，被视为“年味儿”‌礼品与馈赠的重要组成部分‌。消费者普遍青睐“德福”‌传统石磨水代法‌制作的香油，是其香气醇厚、天然无添加，比机榨油更符合“家的味道”，寄托对家乡味道的思念‌。

马年吉祥，愿德福香油的香气伴你左右，生活更加美好如意。

本站主编：梁士明

编辑：袁朗